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Azienda

La storia

La Mandorlavola Tossani Srl è stata costituita nel luglio del 2001 con sede ad Avola, C.da Chiusa di Carlo SS. 115. Le origini risalgono al dopo guerra: nasce come Fabbrica per la costruzione di macchine per la sgusciatura delle mandorle. Il fondatore Carlo Tossani, in collaborazione con i figli Corrado e Giuseppe, per quasi mezzo secolo, si dedica esclusivamente alla fabbricazione sia di macchine per la sgusciature che per la calibratura e la smallatura delle mandorle di Avola. infatti, con il marchio CA.TO.E.F. (Carlo tossani e Figli) costruiscono decine di macchinari ancora sparsi su quasi tutto il territorio Nazionale. Dagli anni ottanta in poi la Fabbrica succede ai figli di Corrado, Carlo e Dario tossani, attuali titolari della Mandorlavola Tossani Srl, che inizialmente, intrapresero l’attività di sgusciatura delle mandorle abbandonando la fabbricazione di macchinari. Fino al 2001 hanno continuato a sgusciare le mandorle di Avola per poi rivenderle ad Aziende di esportazione coloocate nel territorio di Avola. Convinti però della loro potenzialità nel Luglio del 2001, dopo avere fabbricato e messo a punto un nuovissimo impianto di sgusciatura e calibratura, decidono di operare direttamente nel mercato delle mandorle di Avola sia a livello Nazionale che Estero. I primi frutti arrivarono già nel 2003, il fatturato cresce costantemente e l’attività anno per anno, si incrementa tanto da posizionare l’Azienda nei migliori mercati nazionali ed esteri. Infatti, oggi la Mandorlavola Tossani Srl è considerata una delle prime Aziende nel mercato delle mandorle di Avola.

L’innovazione

Oggi l’Azienda esporta quasi l’ottanta per cento della propria produzione e copre quasi il 50% del mercato delle Mandorle di Avola. Gode di un complesso di macchinari unici ed all’avanguardia, in grado di sgusciare ben 8.000 kg di mandorle al giorno equivalenti a circa 350 tonnellate di prodotto sgusciato l’anno. L’Azienda sta incrementando la propria potenzialità di sgusciatura con l’aggiunta di un nuovo macchinario, al fine di aumentare la propria capacità produttiva.
Il sistema di sgusciatura, la accurata selezione e la scelta delle mandorle sono elementi che la Società cura con molta attenzione al fine di poter offrire un prodotto di alta qualità ad una clientela sempre più esigente.

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